Recepty s olivami
Pokud se podíváte na typická jídla jižných evropských států, zjistíte, že spousta z nich obsahuje olivy. Je to z části proto, že olivy jsou velice zdravý a z větší části proto, že tyto plody olivovníku jsou velice chutné. I když se často stává, že člověk do chuti oliv musí dozrát, málokdy je mají rádi děti. Podávají se většinou v nálevu, takže jsou opravdu slané. Existují olivy zelené a olivy černé, ale rozdíl v jejich chuti není přiliš výrazný.
V jídle se olivy v jejich přirozené formě používají velmi často, častěji se však používá spíše olivový olej, který se z nich vyrábí. Ten se používá především do salátů, kde se jeho pomocí uvolňují vitamíny ze zeleniny a k tomu i nenasycené mastné kyseliny a vitamín E, který je obsažen právě v olivovém oleji. Lze na něm také smažit, je to stále nejzdravější forma oleje, kterou můžete na smaženém jídle konzumovat. Lehce se však může přepálit, takže musíte být při vaření opatrní.
Olivy se sice hodí do salátů, k rybám i kuřecímu masu, nejoblíbenější je však stále samostatná komzumace. Olivy můžete naplnit paprikou, česnekem, nejlépe však chutná s mandlí. Tím, že jsou velmi slané se tato malá pochoutka skvěle hodí k vínu, které také samo o sobě patří ke středomořské kuchyni. Olivy se také hodí do domácího chleba, jemuž dají zvláštní příchuť, která vám prostě musí připomínat dovolenou v Itálii.
03.02.2012
Nejnovější články
Kvalitní vlasová kosmetika
Také jsou vaše vlasy mastné, zplihlé? Zkoušeli jste všechno, ale nezabírá to? Tím pravým je vlasová kosmetika Matrix . Důvod, že jsou naše vlasy mastné, je...
Publikováno: 18.05.2012
Kartářky a věštkyně ve světě
Věštba je součástí jednotlivých kultur a každá kultura má svůj specifický způsob výkladu. Samozřejmě, že cílem je vždy získat odpovědi na určité otázky – co nás...
Publikováno: 18.05.2012
Správa bytového domu
Jestli jste se právě přistěhovali do vlastního bytu v bytovém domě v Praze, určitě si říkáte, jak vlastně probíhá taková správa celého domu a jednotlivých bytů. Pokud dům...
Publikováno: 16.05.2012